Francia reconquisa Nueva York a costa de España: “..¡Numancia vencerá…!”
octubre 17, 2005 | Escribe un comentario
Maniobras de alta cultura.
Francia reconquista gastronómicamente Nueva York. España pierde terreno en ese terreno estratégico.
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Nobody is(t) perfect.
Afortunadamente, la cocina murciana toma posiciones internacionales. Sin olvidar la importancia del gazpacho y la piperada.
Jerez, Ribera del Duero, Jumilla, Somontano, Rioja y el arte de vivir o envenenarse, sin arte
octubre 14, 2005 | Escribe un comentario
¿Tienen algo en común los vinos de Jerez, de la Ribera del Duero, de Somontano, del Penedés, dela Rioja, o de Jumilla, etc.?
Jean-Robert Pitte ha escrito una historia de las rivalidades de dos grandes apelaciones francesas, Bordeaux / Bourgone. Les passions rivales, que puede leerse como la historia de dos milenarias rivalidades culturales, sobre las […]
Respuesta estratégica del gazpacho murciano, a través del Telegraph
septiembre 4, 2005 | Escribe un comentario
A la vista de mis desvaríos patrióticos, Javier Monjas vuelve a corregirme y me subraya que, en verdad, las delicias del genuino gazpacho murciano son evocadas con rigor y precisión en la gran prensa británica, con un artículo del Telegraph, glosando las maravillas de La Almazara, donde trabaja el dúo Alberto Hernando y Eric Sinnin, […]
De espaldas a Katrina, el New York Times y el Boston Globe descubren el gazpacho y la piperada
septiembre 4, 2005 | Escribe un comentario
Cuando el resto del mundo sigue con pavor el oceánico caos de Katrina, desestabilizando a la primera potencia planetaria, caída de hinojos para pedir ayuda de urgencia al resto del mundo, Javier Monjas me descubre que el New York Times y el Boston Globe todavía tienen tiempo para recomendar a sus lectores el gazpacho (andaluz) […]
Scruton, Richard Taruskin, la historia de la música y el gazpacho andaluz
julio 21, 2005 | Escribe un comentario
Mañana se hablará de…
Siguiendo a mi manera los consejos de Tony Blair, intento volver a mi perturbada normalidad.
En el penúltimo número del Times Literary Supplement (TLS), Roger Scruton consagra un comentario excepcional a los últimos volúmenes (2 y 3) de la monumental Oxford History of Western Music (siglos XVII, XVIII y XIX), escritos en […]
Sanderens, la gastronomía y el Gran arte
mayo 22, 2005 | 1 Comentario
Cuando el general de Gaulle invitaba a Cyrus Sulzberger —-de los Sulzberger propietarios, editores, periodistas e historiadores del New York Times—- para hacerle confidencias sobre la alta diplomacia mundial, lo invitaba a Lucas Carton, en la plaza de la Madeleine, a dos pasos del Elíseo y del domicilio más famoso de Marcel Proust.
El interior del […]
Lucien Freud sorprendido por una admiradora, a los 80 años, 2005
La última noche que estuve en Monte Carlo tuve la horrorosa idea de pedir un !!!gazpacho andaluz!!! recién incluido en la carta del Café de París.
El maître y mi joven acompañante pusieron cara de espanto al escuchar mi petición. Yo mismo sentí un callado estremecimiento. […]
Francia baja, Montecarlo sube
abril 4, 2005 | 1 Comentario
A 5 millones de euros el piso de 150 metros cuadros, en un barrio modesto, creo que no me instalaré todavia en Montecarlo, a pesar del discreto encanto de las sopas de lechuga (a 60 euros) del Louis XV, el restaurante del Hotel de París. Para colmo, las villas que a mi me gustan cuestan […]
¿Qué hace el patrón del restaurante —-el Louis XV—- del primero o el segundo de los hoteles más lujosos de Europa —-el Hôtel de Paris—-, cuando tiene un fin de semana libre y lo permiten sus intereses en París, Nueva York, Hong Kong y Tokio?… Se marcha a San Sebastián, para hacer turismo entre Biarritz, […]
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- JP Quiñonero: J.Moreno, Uauuuuuuuuuu… ¡cuanta sabiduría detrás de la cita..! Q.- PS. Para colmo, por mi parte,...
- J. Moreno: Cuenta Buñuel en sus memorias que cuando joven deseaba llegar a viejo porque creía que entonces sería...
- JP Quiñonero: Pedro, Me emociona un poco tu comentario. Al margen de Oriol y Carles Querol, también a mi me toca de...
- Pedro Baques Marti: Un pequeño artículo de Oriol Pi de Cabanyes en “La Vanguardia” de hoy (27-8-08) titulado...
- Mercè: Bravo por nuestro socrático corresponsal…! Un día de estos paso por Laie y lo busco (gracias), junto a tu...
- JP Quiñonero: Mercè, Te responderé con el fin de un libro y un poema de Gregorio Luri, que estuvo este verano en City...
- JP Quiñonero: Mme. Marie, Toni, … Mme. Marie, Muy bellas, en efecto. La echamos de menos… … Toni,...
- Toni Ibañez: Maite en Vallromanes, sí, estupenda, interpretando a Falla i también a Monpou… Te dejo un par...
- MMarie: Bellas vacaciones Mr. Q., bellas y muy activas, a lo que cuenta.
- Mercè: Aprovechando la referencia a los beat, he aquí una tal vez no inoportuna exhortación de Lawrence Ferlinghetti,...
- JP Quiñonero: Gregorio, Llevaba un par de días buscando la frase que resumiera todo ese invento. Y no la entré. Tú lo...
- Gregorio Luri: La inmoralidad de una ideología (sea del color que sea) se muestra en su capacidad para la...
- www.llibreriaha.com: Para que hablen con un poquitín más de causa… Tenemos muy buenos precios en nuestros libros....
- JP Quiñonero: Miguel, ¡Qué observador..! La cosa fue un compromiso geométrico. NO había luz. NO deseaba utilizar el...
- passy: Abajo,a mano derecha, ¿es la luz de un faro de tu coche la que ilumina el follaje del primer plano para hacer la...
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