Rue des Rosiers, 7 abril 2017. Foto JPQ. “El mejor faláfell de París”.
Hay otros barrios judíos, claro está. Quizá todos han cambiado.
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La metamorfosis del más antiguo y legendario de los barrios judíos de París, el Pletzl, tiene muchos rostros y obedece a muchas razones. Quiere la leyenda que en ese barrio se coma el mejor faláfel / falafel de París, que está sustituyendo a la vieja gastronomía judía de otras épocas. Hay otros barrios donde es bien perceptible la misma metamorfosis oriental: Metamorfosis pop (mestizo / faláfel) del café y la hamburguesería parisina 7.
Comercio, economía, turismo y violencia trágica de la historia contribuyen a acelerar las metamorfosis del barrio.
Recuerdo del atentado de la rue des Rosiers y la metamorfosis del Pletzl, en el Marais.
París y sus barrios étnicos, entre multi & transculturalismo 2.
París y sus barrios étnicos, entre multi & transculturalismo.
Louis Chevalier pensaba que las catástrofes y metamorfosis urbanísticas de París, entre los años 50 y 60 del siglo pasado, terminarían haciendo aflorar “barrios étnicos”.
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Profecía cumplida. Uno de los rostros más visibles del “asesinato de París”, a caballo entre el multi y el transculturalismo.
Multiculturalismo [ .. ] Multiculturalism.
Transculturación [ .. ] Transculturalism.
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