Una temporada en el infierno

Juan Pedro Quiñonero

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París en color … bistró / brasserie abierta desde 1791

febrero 1, 2023 JP Quiñonero 8 Comments

Rue de Vaugirard, 30 enero 2023. Foto JPQ.

Al llegar a esa esquina, el sargento Warren (Anthony Perkins) de Paris brûle-t-il ? (1966), la película de René Clément, adaptación cinematográfica del libro de Larry Collins y Dominique Lapierre, grita feliz y emocionado, en un francés neoyorquino: “Ça c’est Paris !..”.

[ .. ]

Tras pronunciar esa frase, el sargento Warren cae fulminado, víctima de una bala perdida.

Au petit Suisse, el bistró / brasserie que había suscitado la emoción del soldado norteamericano que participaba en la liberación de París, funcionaba desde 1791. Sigue abierto, con éxito. Sus actuales propietarios, originarios del departamento del Aveyron (Avairon, en occitano), ofrecen una suculenta cocina del sur oeste.

Quiere la leyenda que los Guardias suizos, responsables, durante un tiempo, de la seguridad del Palacio del Luxemburgo, tan próximo, estén en origen último del nombre del bistró, Au petit Suisse.

En cualquier caso, está bien documentado que Verlaine, Knut Hamsun, Zola, Baroja, vivieron a dos pasos de esa esquina, frecuentada, así mismo, por Josep Pla y Ramón Gómez de la Serna.

Bistró (s).

Brasserie (s).

París en color.

Fotografía.

Fotografía, París

Comments

  1. Carole says

    febrero 1, 2023 at 6:23 pm

    Qué maravilla de historia e imagen.

    Responder
    • JP Quiñonero says

      febrero 2, 2023 at 12:36 am

      Encantado, Carole, yeahhh

      Q.-

      Responder
  2. Fina says

    febrero 2, 2023 at 11:44 pm

    ¡Ay, Quiño!

    Emocionada también digo: “Ça c’est Paris !..”.

    Es que el bistró / brasserie parisino tiene algo muy especial, único, que no he sabido encontrar en otros lugares… y que me encanta.

    Gracias por tu París en color y sus historias…

    Gracias a la vida. Hoy ha sido mi cumpleaños, un día de celebración lleno de felicitaciones y cariño.

    Buenas noches a todos/as.

    Responder
    • JP Quiñonero says

      febrero 3, 2023 at 8:19 am

      Fina,

      Feliz cumpleaños…!!!
      …
      Bueno … franceses, en general, y parisinos, en particular, se las pintas solos para esas cosas … que comienzan por conservarlo todo, con cariño y orgullo …

      Q.-

      Responder
      • Fina says

        febrero 3, 2023 at 10:02 pm

        Muchas gracias, Quiño!!!

        Que por muchos años nos podamos felicitar.

        Creo que el tuyo es el 7 de octubre, mi hija los cumple el 8 de octubre. Espero acordarme… 🙂

        Hay que celebrarlo y dar gracias a la vida (que me ha dado tanto)!!!

        Y mientras…otros sin techo / SDF…

        Responder
        • JP Quiñonero says

          febrero 4, 2023 at 12:44 am

          Fina,

          Sí … eso quizá sea lo esencial: celebrar la vida… con todo tipo de pretextos, incluidos los aniversarios, claro que sí.

          Viva la vida..!

          Q.-

          Responder
  3. José says

    febrero 3, 2023 at 12:33 pm

    Fina

    Feliz cumpleaños. A disfrutar las estaciones del año con Vivaldi.

    Responder
    • Fina says

      febrero 3, 2023 at 10:14 pm

      Josep,

      Estoy disfrutando escuchando cómo pasan las estaciones del año, en compañía de Vivaldi…

      Gracias por la felicitación y la sugerencia… Qué delicia!!! 🙂

      Responder

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