Mientras yo persigo las huellas de un París en vías de extinción o desertización [París, capital de…, Abril, en París], ya sabemos que el París de mañana tendrá una muy otra fisonomía…
Archives for mayo 27, 2008
Paco Gómez y el arte de mirar con gracia
San Sebastián, Francisco / Paco Gómez, 1957.
Miro y vuelvo a mirar, encantado, intentando aprender algo, las imágenes de Paco Gómez, a quien Ramón Masats llama “el mejor de entre todos nosotros…”
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Adrià, Santamaría, turismo gastronómico, turismo sexual
El erotismo se me antoja muy alejado de cosas artificiales como “gastronomía molecular” o “cocina tecnoemocional”.
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