Rue de Turbigo, 21 mayo 2022. Foto JPQ.

¿Qué hacer para adaptarse a los nuevos tiempos y atraer nuevas clientelas..?

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En el caso del Café Etienne, en el corazón de Les Halles, recurriendo a un tema célebre de una banda rhythm and blues / funk / disco neoyorquina de los años 70 del siglo pasado: Crown Heights Affair, Do It Your Way / Do It The French Way.

Parisinas de nuevo cuño en el nuevo vientre de París, Les Halles.

Parisinas de nuevo cuño.

Metamorfosis pop del bistró parisino.

[Hora del] aperitivo.

Bistrot (s).

Les Halles.

Fotografía.