Rue des Rosiers, 2 octubre 2024. Foto JPQ.

Especializados en cocina askenazí, los Finkelsztajn se instalaron en el Pletzl en 1946, huyendo de las catástrofes de la Europa Central.

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Askenazí: «Judío oriundo de la Europa central y oriental».

El Pletzl, el barrio judío de París desde el siglo XIII, con una cierta presencia «murciana».

Me ha parecido sintomático (¿?), estos días, la llamativa frecuentación de su tienda de gastronomía judía. Sin duda, la calidad de sus crepes y pastelería se defiende sola.

París en color … Restaurante y catering yidis / yiddish, en el Pletzl, en el país parisino del Marais.

París en color… Policía y gastronomía multicultural en el Pletzl, en el país parisino del Marais.

Un murciano en el Pletzl, el barrio judío de París que debe proteger el ejército … Israel / Hamás.

Israel / Hamás … Soldados para defender a los judíos en el Pletzl, en el país parisino del Marais.

Israel / Hamás … ecos en el Pletzl, con el Zohar, Walter Benjamin y Scholem al fondo.

Pletzl.

Fotografía.