Brasserie de Chateaurouge, boulevard Barbès, 10 abril 2011. Foto JPQ.
Coincidimos en la frontera de varios barrios multiculturales, Barbès, la Goutte d’Or, el Marché de St.-Pierre, en una brasserie con mucha clientela de inmigrantes africanos y magrebíes, donde ellas se abandonan a la lujuria de la lotería y yo tomo un café en la barra.
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Quede constancia de mi profundo agradecimiento hacia ellas y el gerente de la Brasserie de Chateaurouge. Avanti…!
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BrasseriedeChateaurouge, boulevard Barbès, 10 abril 2011. Fotos JPQ.
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- Fotografía en este Infierno.
E n c a n t a d o r a s s.
Teresa,
Llevas razón. Un encanto de señoras, si,
Q.-
Veo un cierto toque rockabilly en ese garito, muy al estilo «diner de carretera»?
Sí. ¿Había una jukebox de esas?
Jordi, José María…
Jordi,
No está mal visto, no; pero con musiqueta berebere, pip up entradas en años y perfumes de bazar.
José María,
Más bien, imágenes de al jazeera y pantallas con los resultados de las carreras de caballos y otras loterías,
Q.-
O sea, que no te sirvieron un buen «stack of pancakes» o un pedazo de delicioso cherry pie… Ya te he dicho mas de una vez que no sabes lo que te pierdes.
Jordi,
No se, no se… donde se ponga un buen couscous… o una escudella carn d’olla…
Q.-
Hombre, hay momento para todo, claro, hasta para el simple pincho de tortilla o de bravas. Pero confieso que el brunch americano toca una fibra especial en mi caso. Por algo se le llamara comfort food.
Jordi,
OK por el bruch… pero la dieta mediterránea, el pan recién salido del horno, con un poco de aceite… o, sencillamente, pan, vino y jamón,oye,
Q
Calla, callaaaaaaa… que se acerca la hora de comer y se me hace la boca agua! Por suerte, a estas avanzadas tierras californianas si llega l’oli catala y hasta chorizo y jamon castizo. Diria que de eso no sirven en los French diners made in blvd. Barbes, though…
Jordi,
… esta mañana fotografié a una japonesa cortando jamón de jabugo, geuine bellota o así, a 20 euros los cien gramos.
Last but not least… tampoco estaría mal una genuine barbecue, texas t-bone steaks, etcétera, con vinazo del Sonoma county, claro,
Q.-
La gente revela la ciudad, más que los monumentos y las vistas. Inefable.
J.
Joaquín,
Son los hombres y mujeres quienes dan vida, color, perfumes, incluso ponen su amor en el resto de las cosas, monumentos incluidos, que no dejan de ser cosas muertas, hablándonos de hombres y mujeres de otros tiempos, que no son los nuestros, que están ahí y somos nosotros mismos, claro,
Q.-