Rue Caulaincourt, 2 abril 2022. Foto JPQ.
Según las estadísticas, los franceses comen menos carne, desde hace diez años…
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La consommation de viande en France recule depuis 10 ans.
La consommation de viande diminue régulièrement.
Dicho eso, las buenas carnicerías parisinas tienen algo muy atractivo que me atrevería a calificar de «lujurioso», donde se cruzan las tradiciones populares, las artesanías de la charcutería, viejos oficios que en otro tiempo se transmitían en familia, de padres e hijos… sin olvidar las artes de compartir el pan y el vino en buena compañía.
Parisinas vendiendo ropa usada en el mercadillo / brocante de la rue Caulaintcourt, en Montmartre.
Casi abre el apetito.
Carole,
Ah … prudencia…
Q.-
Quiño,
Que se conserven estos encantadores negocios familiares.
Gustosa me pongo en la cola…
Fina,
Algo así pienso yo: preservan algo como un contacto más directo, personal, entre las gentes del barrio, vecinos, qué se yo… a ver…
Q.-