Rue de Belleville, 25 de diciembre 2022. Foto JPQ.
De Brassaï a Doisneau, pasando por Cartier-Bresson y un largo etcétera, los grandes fotógrafos de París se interesaron poco o nada por el París musulmán, que tenía y tiene mucho color.
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Rue de Buci, 13 abril 2020. Foto JPQ.
¿Alguien propondrá pedir algo parecido para el cocido madrileño, los alfajores andaluces, las yemas de Ávila, los gazpachos manchegos..?
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Rue des Ecouffes, 29 octubre 2022. Foto JPQ.
La gastronomía y la cultura yidis / yiddish, ah …
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Rue Bonaparte, 25 octubre 2022. Foto JPQ.
Hay pastelerías parisinas más antiguas, sí. Pero, bueno, ciento sesenta años haciendo pasteles, no está mal; ahí es nada, Ladurée…
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Rue d’Aligre esquina rue Crozatier, 23 octubre 2022. Foto JPQ.
¿Hay en Barcelona, Valencia, Alicante, Cartagena, Almería o Málaga muchas tiendas de ese tipo..?
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