Mercado Central, 20 octubre 2018. Foto JPQ.

La historia de la cocina popular y callejera, las tapas y el tapeo, quizá iluminen las huellas más profundas del diálogo entre los pueblos mediterráneos.

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“… La cocina española, árabe, judía, arábigo-andaluza, de los siglos XI al XIII, nos permite rastrear algunas de las huellas más internacionales y modernas de nuestra cultura…” [ .. ] Cocina (s) española (s): crisol de tradiciones de Oriente y Occidente.

Alicante y las amenazas que se ciernen sobre las grandes ciudades del Mediterráneo.

Barcelona y las ciudades acosadas / destruidas por el turismo 2.

Barcelona, amenazada por el parque temático Barcelona 2.

La Barceloneta, espejo de todas las crisis de Barcelona.

Gran arquitectura cosmopolita, Alicante y el turismo de masas.

Manolo Valdés, Alicante y el maquillaje artístico de la ciudad.

Gabriel Miró, Alicante y la metamorfosis de la ciudad.

Felices vacaciones… cuando cae la tarde, recuerdo a Gabriel Miró 2.

Felices vacaciones… cuando cae la tarde, recuerdo a Gabriel Miró.

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