Sería un poco infantil, por mi parte, entrar en calificativos sobre la más alta gastronomía.

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Si debo dejar constancia de mi respeto muy profundo ante el gran talento de quienes han sido capaces de construir El Celler de Can Roca, cuyas creaciones van mucho más allá de lo meramente gastronómico, claro está.

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Joan Roca i Fontané, 1 noviembre 2012. Foto JPQ.

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Josep Roca i Fontanté, 1 noviembre 2012. Foto JPQ.

• Cocina (s) española (s): crisol de tradiciones de Oriente y Occidente.
• Juliette, el vino y el erotismo.
• Gastronomía, erotismo y literatura.

• Vendedora de fresas en el Mercado de los niños rojos.

• Retrato improvisado de Karl Lagerfeld.
• Retrato improvisado de Raymond Depardon.
• Retrato improvisado de David Lynch, 2.
• Retrato improvisado de Carlos Saura.
• Retrato improvisado de Claudia Cardinale.

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Gerona / Girona, El Celler de Can Roca. 1 noviembre 2012. Foto JPQ.

• Fotografía y Gastronomía en este Infierno.